當預產期越來越接近時，我被禁足的地方就更多了，連嚮往已久的Palm Spring Outlet(車程一小時半)都被打回票，心裡實在鬱悶，只好安慰自己省下了一筆錢，畢竟去Outlet是會殺紅眼的。既然如此，我的生日當然要好好補償一下，熊先生決定帶我去Ruth’s Chris(茹絲葵)慶生，真是太讚啦!!
我們去的分店位在Pasadena，就在Paseo Colorado正對面，車停到Plaza裡面，可以拿停車證去Macy’s或Gelson’s Market刷90分鐘免付費停車，然後再補差額，不然交給餐廳泊車一次可是要USD 7。
餐廳外圍是黑色的玻璃帷幕和遮陽棚，上方一排與一盞黑色底的招牌，不是很顯眼。
一行六人就座之後，服務生馬上送來菜單以及酒單，並詢問餐前飲料，可惜酒精是我的違禁品，不然他們家的酒藏豐富，非常值得一試，相信搭配餐點之下，這頓飯更會加分不少。
我們有些人點套餐，附沙拉或濃湯、主菜、配菜以及甜點，依據主菜選項有兩種套餐價位，USD39.95與USD49.95。
點餐之後，麵包隨後就上來了。軟Q微溫的麵包，抹上略有鹹味的特製奶油，大夥吃得津津有味，麵包不一會兒就掃光，但為了保留食力，就不再加點了。
套餐當中的凱薩沙拉，熊先生說不錯吃。
要是不想侷限於附餐甜點，只要補差額USD 3就可換任何點心。以下就是補差額換來的可口甜品。 烤布蕾，也就是所謂的焦糖布丁，上層的焦糖薄脆，輕輕敲開後，內層奶餡滑軟香甜，雖然味道偏甜，搭配旁邊新鮮草莓與覆盆子，剛好酸甜融合，口感不甜膩。
我單點的番茄乳酪沙拉(一直是我最愛的開胃菜)，厚實多汁的蕃茄和Mozzarella Cheese，沾著下層特調的醬汁帶有酸味與香料，很合我的胃口，只是不懂他為何最上面要放炸過的羅勒(味道近似九層塔)。
單點的雞尾酒Berry Fusion，據說莓味濃香，口感酸甜，很順口好喝，後來還加點一杯。
重頭戲來囉!熱騰騰的瓷盤，托著五分熟的菲力，表面炙熱，一刀切下不流血水，顯現出優異的肉質。唯一覺得可惜的地方，是烹調熟度不均，靠近邊緣的肉有點過熟超過七分，口感乾澀；但是，吃到肉塊中心的時候，就完全顯現菲力的柔軟肉質，粉色帶紅的斷面(抱歉，只顧吃沒拍到)，軟嫩入口，完全不須多餘的調味料提味(我猜烹調時已經加了些鹽)，能品嘗到肉質的鮮美原味，是我心目中頂級的菲力牛排。
帶骨牛排T Bone，油花較多，散發更濃的牛油香氣，肉質也比較韌一點，適合喜歡有咬勁的人。
熊先生點的烤雞胸(他不吃牛、羊)，我是覺得表現中規中矩，若是沒有香料調味，覺得和COSTCO買回的雞胸肉沒啥差異，不是特別好吃，還是點牛排比較划得來。
七分熟的小羊排，油脂豐腴，口感卻意外的柔軟，除了略有點草腥味(畢竟不是羔羊)之外，味道真的不錯，值得嘗試。
我額外點的炸薯絲(Shoestring)，台灣好像沒這道菜。馬鈴薯切得細細小小，只有牙籤的兩倍大，炸得金黃酥脆灑上黑胡椒與香料鹽，香脆可口很容易上癮，也很適合當下酒菜(我還是念念不忘Alcohol><)，用黑色布包裹起來擺放在鐵絲繞杯，造型特別又具保溫效果，而且分量不少，我們最後還打包回家。另外偷瞄到，幾乎每桌都有點，看來是人氣餐點唷!
附餐點心，新鮮莓果和巧克力慕斯，因為我沒吃到，所以不知道味道如何。
起司蛋糕，外圍濕潤的”消化餅”(我覺得口感有像磨碎的消化餅)，包覆濃郁奶香的起司內餡，以及上層的酸奶酪，味道真是好極了，推薦給喜歡奶製品的人。
餐廳免費附送的生日禮物，一份四吋大小的蘋果派，豎著一根小蠟燭作代表。我覺得很像蘋果蛋糕，切丁的蘋果與麵包丁，裹著軟滑奶油餡，一口咬下，濕潤香甜的滋味，帶有肉桂香氣，真的很好吃。
這頓吃下來，大大滿足了我的口腹之慾(因為都偷吃別人點的餐)，美味的餐點，輕鬆愉快的氛圍，和良好的服務水準，創造了美好的用餐經驗。只不過，高不可攀的價位，讓我覺得久久才能來品嘗，不然荷包會大失血(平均一人花個台幣1,600~2,000)，而且Ruth’s Chris最有特色的還是牛排和甜點(酒類等我喝過再評論)，其他的菜色反而覺得C/P值不高，如果配菜能提升水平，相信餐廳整體評價又會提高許多。即便如此，日後一想到吃牛排，我還是會毫不猶豫選茹絲葵的。 Ruth’s Chris Steak House-Pasadena Add：369 E. Colorado Blvd., Pasadena, CA 91101 Tel：(626)583-8122 Open Hour：Mon.-Thurs. 5:00pm～10:00pm Friday 5:00pm～10:30pm Saturday 4:30pm～10:30pm Sunday 4:30pm～ 9:30pm Website：www.ruthschris.com
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