熊先生出差歸國，我們許久沒出外野食，剛巧老弟相約去吃壽喜燒吃到飽，因為Mo-Mo-Paradise除了牛肉另有提供豬肉食材，遂熊先生(他不吃牛)答應吃壽喜燒，我這才有口福，於是電話聯絡之後便拍板定案。
還未開動前的桌面，就已經放了牛肉和豬肉各一盤，以及招待的泡菜。
我們一行五人，可以點兩種鍋物，於是選擇必點的壽喜燒鍋以及妹子想吃的和風辣味味噌火鍋，這樣一人499元(不含小費)。除了主餐鍋物，其餘肉類與蔬菜、白飯皆是無限量供應，而且都是桌邊服務到家，不用起身拿取，想吃啥吩咐服務生送上桌，這樣一來，也維持了食材一定的鮮度水準。
我覺得，壽喜燒和火鍋實在無關廚藝優劣，食材好壞卻影響很大，食材用得好，再依照個人喜好煮食，隨興又輕鬆的簡單料理，就能吃的開心又過癮了。
無限量供應的澳洲牛肉(我們只吃這一盤就沒續盤了><)
擺盤漂亮的牛肉片，肉質還不錯，原本應是這次的搶食主力，可惜，被後來居上的豬肉搶了鋒頭。主要原因在於，牛肉放到火鍋煮食後，肉的鮮甜頓時全失，雖然吃來不柴不澀，卻少了吃肉的豪爽，徒留軟綿綿的口感，很是空虛呢!
為了不浪費這盤肉，我們只得將生牛肉丟到壽喜燒去吸收醬汁，在甘甜的醬汁加持下，牛肉才凸顯出原有的優等肉質。無奈，眾人早已移情別戀豬肉去，不想再續盤牛肉了。來這吃到飽的壽喜燒只吃這一盤牛肉，我們實在虧很大。
無限量供應的豬里肌，軟嫩略有嚼勁，放到火鍋或壽喜燒通通都好吃。
好在，還有豬里肌和梅花豬讓大家持續猛力搶食，反正都是吃到飽吃到爽。
豬里肌比較有口感，粉嫩的肉色分佈著美麗的雪白油脂，放到火鍋輕輕涮幾下，起鍋再沾附些微味噌醬，入口甘甜多汁，咀嚼之中嚐得到肉的鮮美，或是放到壽喜燒鍋烹煮，飽滿的肉汁和著鹹甜的滋味非常match。
沒入鏡的梅花豬表現也很棒，油脂較少一點，但更加柔軟好入口，軟嫩鮮美的肉質更帶有入口即化的感覺，所以，我們豬肉可是連續點上十幾盤呢!
壽喜燒，擺在熊先生和老弟面前的下場，就是全部食材一起下。
壽喜燒旁邊兩罐黑色小壺是來調味用，一罐是水，一罐是醬汁，愛吃鹹愛吃淡，隨自己調整口味。無限量供應的蔬食，有高麗菜、青江菜、空心菜、玉米、秀珍菇、杏鮑菇、香菇、豆芽菜、豆腐、黑木耳、白蘿蔔....，食材豐富，算是相當有誠意，隨意丟到火鍋或是壽喜燒，呷肉配青菜才健康喔!
另外，強力推薦蒟蒻絲，吸收壽喜燒鹹甜醬汁後的蒟蒻，甘甜入味，加上彈牙的口感，好似蒟蒻絲在嘴裡彈跳著，我一個人就掃掉十幾個。
和風辣味味噌火鍋，右下角是不太辣的好味泡菜。
和風辣味味噌火鍋，其實不會很辣，丟下去的食物都會帶有味噌香氣，是吃膩重口味壽喜燒的另一選擇。點兩種鍋的好處是，清淡和重鹹口味交替吃，才能保有食力一直吃下去。而且，隨著味噌火鍋還附贈QQ烏龍麵，煮食後的麵條Q彈濕潤，一口吸進嘴哩，越吃越唰嘴，同樣是無限量供應唷!
壽喜燒的醬汁很鹹，並不適合拿來當湯喝，因此我們另單點了可續杯的可爾必思，飲品調得很濃很夠味，整餐吃下來，我就咕嚕咕嚕灌了三杯飲料，很是過癮。
點餐時，搞笑的弟弟還不看飲料單，自以為是點了檸檬漾(隔壁貝里尼義大利麵才有的續杯飲料)，被服務生提醒一下，幸好人家是姊妹餐廳才沒被賞白眼。不過這一提醒也好，下次聚會我們就會記得去隔壁義大利麵回味囉!
餐後的檸檬Sobert，酸甜清涼，除去滿口肉味和油膩，再次甦活味蕾，已經吃得很撐的感覺一掃而空，塞得滿滿的胃似乎還留有甜點的空間，不過，為了鮪魚肚著想，我們沒單點甜品(吃到飽的餐廳居然沒附贈甜點ˋ__ˊ)，反而是弟弟不滿足地跑到Cold Stone買了甜滋滋的冰淇淋塞牙縫，無怪乎他的臉越來越圓潤囉!
餐後的檸檬Sobert，酸酸甜甜，參雜著微苦檸檬皮，清爽又清口。
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Mo-Mo-Paradise
http://www.humaxasia.com.tw/momo/
收費方式-平日晚餐/假日全天
同桌點單種鍋(三選一) 每人399元
同桌點雙種鍋(三選二) 每人499元
同桌點三種鍋(三選三) 每人599元 (限六人以上)
三種鍋
壽喜燒、和風辣味味噌火鍋、天然原味豚骨鍋
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